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新岩手きのこ百科
2,916円(税216円)
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新岩手きのこ百科
2,916円(税216円)
新岩手きのこ百科
著者:岩手菌類研究同好会
出版社:岩手日報社
発行年:2011年
判型:B6判・319頁
ISBN978-4-87201-414-3
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<出版社から>
岩手県内で見られる478種類のキノコを、最新の研究成果に基づき分類。食・毒の区別をより明確にして使いやすくした。

【目次】
 毒
 食
 食毒不明・食不適
 
 索引
 「キノコによる食中毒」について検証
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